别墅酒柜订做的价格高低会受到以下几个因素的影响：

别墅酒柜的尺寸和容量是影响价格的重要因素。较大尺寸和更大容量的酒柜通常会更昂贵，因为它们需要更多的材料和工艺来制作。

酒柜的材质也会直接影响价格。常见的材质包括实木、人造板、不锈钢等。实木酒柜通常更昂贵，而人造板和不锈钢则相对较便宜。

别墅酒柜的设计和工艺水平也会影响价格。精细的设计和高品质的工艺通常会增加成本，因此价格也会相应提高。

别墅酒柜的功能配置也是影响价格的因素之一。例如，是否需要冷藏功能、展示功能、储存酒杯等。功能越多，价格通常也会相应增加。

如果您有特殊的定制需求，例如特殊的尺寸、特殊的材质或特殊的设计要求，这些都可能导致价格上升。

地区和市场的供需关系也会影响到酒柜的价格。在一些高消费地区或高端市场，价格可能会相对较高。

综上所述，别墅酒柜订做价格受到尺寸、材质、设计和工艺、功能配置、定制要求以及地区和市场因素的影响。在选择酒柜时，可以根据自己的预算和需求，与厂家或设计师进行沟通，获取具体的报价和方案。