酒庄中式简约酒窖的设计是一门独特而精细的艺术。它融合了中式文化的简约美学和酒庄的实际需求，旨在创造出一个优雅而功能完善的酒窖空间。在设计酒窖时，有几个关键要点需要考虑。

酒窖的材料选择至关重要。中式简约的设计理念追求朴素、自然和纯粹，因此在选择材料时应尽量避免过于华丽和繁复的装饰。木材是一个理想的选择，因为它可以创造出温暖而质朴的氛围。可以考虑使用原木材料，以展现出自然的纹理和质感。此外，石材也是一个常见的选项，因为它可以增加酒窖的稳定性和耐久性。

酒窖的布局和空间规划需要合理而实用。一个好的酒窖设计应该能够容纳足够的葡萄酒，并提供便捷的存取方式。可以考虑使用定制的酒架和展示柜，以最大限度地利用空间。此外，酒窖的温度和湿度控制也是至关重要的。酒需要在适宜的环境中储存，以确保其品质和口感不受损害。因此，设计师应该考虑使用专业的温湿度控制系统，以确保酒窖内的条件始终保持在最佳状态。

酒窖的照明和氛围设置也是设计的重要方面。中式简约的设计注重光线的利用和自然的氛围创造。可以考虑使用柔和而温暖的灯光，以营造出舒适而宁静的酒窖氛围。此外，可以通过添加适量的植物和装饰品来增加一些自然元素，以增强空间的和谐感。